【星羽愛美食-台中】羊肉燒餅很好吃，CP值算高，但帶位和環境可再加強的涮羊肉名店~真北平涮羊肉。

 

今天是立冬~奉上涮羊肉文陪大家度過這寒冷的夜晚囉~

真北平涮羊肉的餐點星羽評價滿高的，

對於帶位態度和環境真的建議有很大的加強空間~

雖然阿克說不會在回訪~或許哪天我想念羊肉燒餅時會再來踏一次喔!  

 

 

 

 

 

昨天看到penny的臉書，發現今天是立冬!

星羽從小好像比較少過立冬，只有對冬至有好吃的湯圓有印象，  

先來了解一下立冬吧~(引自二十四節氣)

「立冬」這一天，在臺灣有一個習俗，就是所謂的「補冬」。因為古人認為冬天的天氣寒冷，需要補充營養，所以你會發現街頭的「羊肉爐」、「薑母鴨」等冬令進補餐廳開始高朋滿座了。除此之外，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量，順便犒賞一家人一年來的辛苦，有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。

　　在臺灣，「立冬」未必會感覺到非常寒冷，有時候甚至還會出現幾天的大太陽，天氣炎熱，所以有「十月小陽春」之稱，不過這裡的十月是指農曆的十月喔！

　　在這個時節，喜歡賞鳥的朋友們可以開始準備賞「冬侯鳥」了。進入這個節令後，陸陸續續會有許多鳥類從遙遠的北方飛來過冬，這些侯鳥來台過冬的時間約半年左右，你可以利用這個時機到台北近郊關渡觀賞各種的「冬侯鳥」喔！

原來立冬要進補喔...剛好天氣涼了補一下也好啦~

今天星羽就跟大家分享台中赫赫有名的真北平涮羊肉吧~

真北平位在文心路的大馬路邊，店面大間招牌顯眼，讓人不想注意他也難咧~

阿克的死黨已經跟我們念了好久說想吃吃看，上週末終於有時間可以去嘗鮮~

尼縮縮~我們怎麼能不開心呢! 還特別先電話訂位了呢!  

 

這天天氣有點微涼...我們18:30左右到門口，  

這這這....人也太多了吧!

本來星羽還慶幸還好我們有先訂位，後來發現有沒有訂位一點也沒差...

門口滿滿的都是人，但只有一個大叔在負責給位跟帶位，

大叔完全沒問有沒有訂位這件事，也不是按照排隊順序，也沒有給號碼牌，

總之不清楚到底是依照什麼順序帶位的，大叔想問誰就問誰唄...

星羽先在接待檯旁邊晃了10來分鐘，問了大叔幾次我們又訂位，

但還是完全被忽略，大叔一直問後面的有幾位，然後叫我等等後就再也沒理我了。

後來星羽不爽想換別家吃了...阿克就去看看情況...

誰知道阿克也等了10來分鐘，一直被跳過，

阿克問也是叫他等等，然後越過他，幫後面6人的客人點餐進去，

直到好脾氣的阿克再也受不了了~大聲的問帶位人員：

「我們先來的，有訂位，等2~30分鐘了!請問輪到我們吃了嗎?

  」

很快，馬上幫我們點餐後，過了2分鐘我們就坐到店裡準備吃飯了...。

 

點餐的途中大叔一直跟我們說要有耐心，

你有先訂位，然後被後面來的5.6組直接跳過，再多的耐心都花光了吧~  

 

 

  

真北平的店內空間很大，座位也很多，

碗盤就是一般的塑膠碗盤，桌邊卡了菜渣和不知道是什麼。

  

 

店家的牆壁上有各種菜色，不過假日似乎只有套餐，只有選肉，沒有讓我們選菜色。

套餐價格含服務費4人是1498元，還不算貴~

  

沾醬種類很多，大約有10多種喔~

旁邊有建議老七樣和新七樣的搭配法，這點還不錯，可以嘗試傳統沾醬吃法~

醬料台的整潔...恩...看圖吧，應該不用我多說了~   

  

上菜速度還算滿快的，一下子火鍋就上來了~

是有煙囪的鍋耶~讚啦!!!

阿克說這種鍋是把炭放在銅鍋裡面，滾燙的炭可以持續幫火鍋加熱，

整個超厲害的!!

  

四人套餐的份量還OK，對我們來說夠吃了，

有牛豬羊肉各一盤，青菜兩盤、蝦子、花枝、杏鮑菇各一盤，羊肉夾燒餅一人一個，還有一壺酸梅湯。

但是當天星羽實在等的太餓又太不開心了...

所以煮熟的樣子都沒拍到拉~~  

就讓星羽來一一說給大家聽吼...(應該也沒有補照片的機會了...)

真北平涮羊肉鍋裡面本身還有一些鍋底歐~

酸白菜印象中是外附的，服務人員會先加一些進去，其他的可視喜好自行添加~

偷吃一口還滿開胃的，不過怕酸的阿克應該會吃的雞雞叫~XDD

鍋底的料都滿好吃的，尤其大推鴨血(應該是鴨血吧)!! 又軟又嫩又沒有腥味~真的好好吃喔!!  

  

 

牛豬羊肉類

湯頭一開始煮的時候比較淡，會越煮越有味道，

這三盤星羽已經分不出哪個是哪個了~

不過三種都可以大推，真北平的肉盤分量不少而且好吃，

牛豬羊肉都好吃，都很軟嫩好入口，

尤其是羊肉，有羊味但沒有過濃的羊腥味，

吃起來讓人一片接一片，好想再多來幾盤~  

  

蝦子、深海花枝、杏鮑菇

印象中蝦子還滿新鮮的，肉質緊實也很好吃~

杏鮑菇就是杏鮑菇....。

  

深海花枝是星羽唯一有拍的煮熟物...

吃起來很軟，吃不太出來是花枝，也吃不太出來深海，但有海味~

口感很特別，有點像有海味的杏鮑菇。

  

青菜兩盤

青菜就是青菜...一盤高麗菜一盤大陸妹，

還滿新鮮的，沒有爛掉的葉子，不錯吃~

這兩種青菜是火鍋的好碰友~只要新鮮怎麼煮怎麼好吃!

  

 

羊肉夾燒餅

羊肉夾燒餅的肉是有調味過的，不是直接涮一涮夾進去~

這兩樣東西都是星羽的最愛呢~  

羊肉上面有滿滿的蔥，吃起來有點像醬羊肉，就超可口的啦!

  

燒餅是熱熱的，熱熱酥酥又軟軟的燒餅吶...

裡面夾上香氣撲鼻，有羊味沒有羊腥味的羊肉~

媽阿~超好吃的拉!!!

星羽本人超愛這道的!!但阿克說有點太鹹。

有點太鹹他也是吃光光咧...不然留給我吃我也是很願意的咩...    

  

酸梅湯

酸梅湯也是很好喝耶...

一壺一下子就見底了，有酸但不會太甜，味道剛剛好~

多一點也是喝的下拉~~  

  

 

整體評價

必須老實講，星羽對真北平的口味和CP值的評價是滿高的。

我們4個人吃1498都有7.8成飽了~

東西的口味和新鮮度也都很不錯，羊肉燒餅和涮羊肉好想再多吃一點呀~

但他的帶位態度實在讓人不敢恭維，環境也還有加強的空間。

 

訂位感覺只是參考用的，到現場說了訂位也沒人理，

如果這樣是否用現場發號碼牌的感覺會好一點，

起碼不會訂位了又一直被忽略，要發脾氣才吃的到~

 

所以星羽不會推給朋友來，阿克也表示不列入再次光臨的店家，

但如果有人想要嘗試看看，真北平的口味是還不錯的，

還是可以來排隊看看的拉~

最後附上我們的點單明細囉~  

不過因為當天是套餐式的，他好像有些菜沒畫到，就當參考囉~

  

 

 

真北平涮羊肉

• 04-2323-7599
• 台中市西屯區文心路二段568號

 

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