四月南風是台中的店家，包裝和網站走溫馨童話風，非常可愛有質感，
同時也是長崎蛋糕和彌月蛋糕的專家，
長崎蛋糕又名卡斯提拉，和蜂蜜蛋糕不同，
四月的卡斯提拉連不愛吃海綿蛋糕的星羽吃起來都愛不釋手，
底層特殊的雙目糖吃起來有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感，特別又好吃到不行~!!!
非常推薦給大家喔!!!
認識星羽的捧油應該知道，星羽超怕海綿蛋糕類的食品，
包含海綿蛋糕體或蜂蜜蛋糕，都是星羽一看就逃的遠遠的食物~
但偏偏蜂蜜蛋糕是阿克的最愛，因此星羽還是會不定時的買來給阿克過過癮~
這次很幸運可以得到四月南風的試吃機會，
四月南風是台中的店家，之前在網路上就曾注意過他們家的禮盒包裝，
網站上有一段文字星羽很喜歡：
簡單，是小時化在嘴裡滿足的笑容，像媽媽烘烤的雞蛋糕，有著古早味裡純粹的情感。
那單純的美好，常常回想起來，彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰，溫暖的陽光和煦的曬在心崁裡。
而工業化的過度追求和渲染，讓食物喪失原味的本質，剩下的只有速度、繁複與加工，少了真實、純粹的樣貌。 我
們期望自己能夠找回食物最簡單的味道，運用傳承的古法、溫度、時間比例、手感功夫等，
讓每一樣食材的組合將簡單發揮到極致，就像與家人的情感，只要有質樸與用心，就能擁有美好與感動。
四月南風的長崎蛋糕很適合送禮，既然是送給親朋好友的，
吃到蛋糕時最純粹的笑容，就是最美的回禮了呢~
名片和網站的風格非常可愛，很有韓國插畫的風格，
這種有點童話又舒服的風格超級吸引星羽的目光，一看就很喜歡ㄋㄟ~
禮盒的包裝也非常精緻，一看到就讓星羽驚呼不已，
金色的鹿、小松鼠、小兔子和小鳥在樹林裡耶~超可愛的拉!!!
包裝盒外有一曾封套，紅色燙金的很喜氣，用繩扣固定住，很有質感~
燙金的的LOGO也很有四月南風一貫的味道，星羽超喜歡~~
禮盒打開裡面有三樣產品，原味卡斯提拉、手工餅乾、鳳梨酥。
原味卡斯提拉
先來介紹一下什麼是卡斯提拉吧! (以下內容引自這裡)
卡斯提拉（日語：カステラ；葡萄牙語：Castella），是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕，所以也有華人譯為「長崎蛋糕」。
製作好的卡斯提拉通常為一大片方形，主體呈淡黃色，上層有一層約0.2公分厚的棕色餅皮，底部也有一層薄糖皮，之後再切成長條形販賣，而食用時則再橫切為數小片。由於卡斯提拉看起來很類似蜂蜜蛋糕，所以常被誤認，但卡斯提拉的原料為雞蛋、麵粉及砂糖，並沒有蜂蜜。
卡斯提拉和我們一般吃的蜂蜜蛋糕不同，原料中並沒有蜂蜜唷!
盒蓋打開後有一層保護，翻開以後就可以看到好吃的蛋糕囉~
四月南風的卡斯提拉打開時就已經切好一塊一塊囉，拿起來就可以吃了，非常方便~
因為沒有添加化學成分和防腐劑，著重於糖的發酵，因此建議在3天內要吃完，超過3天就要放冷藏了唷!
看看這閃著光芒的表面，阿克整個就在旁邊心花朵朵開呢~~
星羽本來是不吃的...但阿克吃了以後硬要逼我嚐嚐看，
沒想到一吃星羽就驚豔了拉!!
四月南風的卡斯提拉不會很甜，只有淡淡的甜味，吃的到蛋香，
有別於一般蜂蜜蛋糕和海綿蛋糕很綿密軟軟的口感，卡斯提拉比較Q有彈性，星羽吃起來不會怕怕~
不知道是不是錯覺~XD
星羽覺得四月南風的蛋糕氣孔比較大，吃起來比較有口感，比較Q沒有那麼濕綿，
星羽跟阿克都覺得好好吃，星羽更是一口一口吃個不停，鳩齁假ㄟ拉~!!
但可能喜歡濕軟綿密口感的捧油可能就會覺得略乾了呢~
除了蛋糕的口感深深擄獲星羽的心以外，更特別的是連台中長崎本舖老店聽說都沒有的正統長崎蛋糕特色，
底部薄糖層有雙目糖!!!又香又甜有ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感的雙目糖~~~~
說到這種蛋糕星羽真的不懂，大家看看水哥有關日本長崎蛋糕的文可能會比較了解...XD
但有看到蛋糕底部的糖粒嗎?
吃完QQ微甜的蛋糕以後，最後吃到有咬勁的雙目糖，尾韻再稍甜一些，
OMG~~這簡直是太黯然~太銷魂了!!!讓星羽好吃的一口氣吃了好幾塊ㄋㄟ~!!!
手工餅乾
小盒裡的手工餅乾包裝也很可愛唷~
一小盒裡面一共有有六片餅乾，分別是杏仁瓦片和葡萄酥餅各3片，
包裝上印有長頸鹿在樹林裡，也是超可愛的拉!!
每個餅乾袋後面都有註明熱量和有效期限(在左下角沒拍到XDD)，星羽只有拍到葡萄酥餅的拉~
給大家參考一下，葡萄酥餅一片的熱量約85大卡；杏仁瓦片一片的熱量約50大卡。
配茶來個下午茶時光將將好~負擔不會過多喔!!
四月南風的手工餅乾屬於比較偏硬偏紮實的口感，
吃起來奶油沒有放太多，不是外面的酥餅口感~
從外表就看的到葡萄乾碎片，看起來亮亮的好誘人唷~~
葡萄酥餅剝開時會發出"卡~"的一聲，
吃的到碎碎的葡萄乾，也吃的到葡萄乾的微酸口味，
吃起來很香不會過甜，口感卻偏硬，
牙口比較不好的捧油可能要在口中含一下，等他化開會更方便吃唷~
四月南風的杏仁瓦片上有滿滿的杏仁瓦片，杏仁很香脆脆的滿好吃的~
杏仁瓦片厚度比較厚，看的出來料好實在!!
跟葡萄酥餅一樣不是屬於酥脆口感，屬於紮實的口感，
星羽還滿喜歡這種厚度的，吃起來比較有嚼勁，但喜歡酥脆入口即化的捧油可能就不愛囉~
鳳梨酥
鳳梨酥也是星羽的愛~
四月南風的鳳梨酥包裝也很可愛喔，金色的包裝好喜氣喔~送禮超級適合的!
每個鳳梨酥後面也都有貼保存期限，讓人吃的很安心!
窩喔喔~~~四月南風的鳳梨酥星羽喜歡!!!!
外皮不是很厚，裡面的餡很多!
內餡調味比較偏向傳統的鳳梨酥，比較甜不是土鳳梨酥的酸，
但內餡的纖維口感比較偏向土鳳梨酥，粗粗的吃起來很有口感ㄋㄟ~!!
兩種都是星羽喜歡的口味加起來，整個就大加分拉!!!
整體評價
四月南風無論是包裝、質感、商品都深得星羽的心，
包裝質感實在是太棒了，讓星羽一看到就驚呼連連，
拿來當彌月蛋糕、婚禮喜餅、過年送禮都非常適合!!
因為蛋糕真的好好吃，自己吃也很享受~~送人自用兩相宜呢~~
以後星羽如果要送彌月蛋糕，四月南風一定會納入重點考慮店家!!!
四月的甜點都不會過甜，而是帶著淡淡的甜味和食材的原味，這點讓星羽很激賞唷~~!
卡斯提拉是長崎蛋糕口味，QQ的口感和蛋香讓不敢吃蜂蜜和海綿蛋糕的星羽都愛不釋手~
底層有著星羽從未見過的雙目糖，吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ的口感特別又好好吃!!!
這個蛋糕星羽真的很喜歡，阿克也說非常好吃! 很合我們的胃口~~!!
手工餅乾很有口感，屬於比較偏硬的口味，
星羽覺得還不錯，但牙口不好的捧油就要考慮一下囉~
鳳梨酥也是星羽喜歡的口味，傳統調味加上土鳳梨酥內餡的粗纖維，
星羽分給朋友吃大家也是很喔樂喔~~
非常推薦給大家唷~~
四月南風
- 04-2358-9887
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